Pancitos chips y mayonesa casera

Euge Aquino nos enseña como preparar el infaltable pancito chip y mayonesa casera acompañado de la mejor manera.

Los pancitos chips son perfectos para acompañar cualquier comida, y la mayonesa casera les da ese toque especial que todos van a adorar.

Instrucciones

Para los pancitos:

1. Disolver la levadura en agua tibia con azúcar. Dejar reposar 10 minutos.

1. Mezclar harina y sal. Agregar la levadura disuelta y aceite.

1. Amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.

1. Dejar leudar en un lugar cálido por 1 hora.

1. Formar pancitos pequeños y colocar en placas enmantecadas.

1. Dejar leudar 30 minutos más.

1. Hornear a 200°C por 15-20 minutos hasta dorar.

Para la mayonesa:

1. En un bol, colocar el huevo, mostaza y unas gotas de limón.

1. Batir con batidora mientras se agrega aceite en hilo fino.

1. Continuar batiendo hasta obtener consistencia cremosa.

1. Sazonar con sal y más limón al gusto.

¡Perfecta combinación para cualquier ocasión!